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セロリの葉が薄く、古いのでは?
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No : 967
公開日時 : 2023/05/08 16:00
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セロリの葉が薄く、古いのでは?
セロリの葉の色が薄く、鮮度が悪いのではないのか?
葉が黄色い 黄変
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回答
淡い色の葉のセロリをお届けする場合があります。これは、セロリの中心部の柔らかい葉で、日が当たらなかったことによるものです。 また、寒さや霜に当たると、外葉が黄変する場合がございますが、軽微なものはお届けいたします。 寒さに当たっておいしさが増していますので、枯れている葉先部分は取り除いて、スープや煮込み料理など加熱調理にそのままご利用ください。