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  • 公開日時 : 2015/02/02 20:12
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【キャベツ】表面にイボのようなものがあるのですが?

キャベツの表面にイボのようなものがブツブツしている。これは何ですか?

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回答

キャベツの「かさぶた」です。風や虫食いなど、何らかの原因でキャベツに傷がついてしまったときに、キャベツが自分で傷をふさぐために物質を分泌し、ふさがった傷が盛り上がってコブやイボのような状態になります。
キャベツそのものですので、召し上がっていただいても問題ありません。もし気になるようでしたら、そぎ落としてください。