大根が股割れしてしまうのは、大根の生長点(根の先端)に、地中の障害物(石など)が当たったことが原因です。根の先端に障害物が当たると、次の根を伸ばすために写真のように股割れすることがあります。
また一部の生産者は、農薬を使用せずにセンチュウ(土の中の害虫)を抑える方法として、センチュウが嫌う植物のマリーゴールドの茎や葉を土に混ぜております。そのマリーゴールドの茎の破片が根の先端に当たることで、まれに大根が股割れしてしまうことがあります。
軽微なものは品質に問題なくお届けしているので、お召し上がりください。