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油麦菜のおすすめの食べ方が知りたい。
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No : 1457
公開日時 : 2023/12/06 17:32
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油麦菜のおすすめの食べ方が知りたい。
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回答
日本では麦レタスとも呼ばれます。レタスに似ており、生でも食べられますが、名前の通り油との相性がよく、炒め物の方が一般的です。炒めるとトウモロコシのような香ばしい香りと甘味がでます。ざく切りにして、フライパンに油をひき、強火でさっと炒めて塩コショウで味付けするのがおすすめです。お好みでベーコンを一緒に炒めても。