• No : 1287
  • 公開日時 : 2023/10/11 13:43
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皮が剥かれた里芋

皮が剥かれたような里芋が届いたが、古いのではないか。
 
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回答

降雨と湿度の影響で収穫後里芋が水分を保持し傷みやすいため、泥落としを強めにしています。
その影響により機械に通す際、強めに里芋に当たり、一部表皮が白っぽくなる部分があります。
こちらは土が除去されているもので、食味や品質には影響がないためお届けしています。
 
 
 
 
 
 
 
 
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