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  • 更新日時 : 2015/02/02 20:12
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【お米】黒くなってるお米が混じっているのですが?

黒くなってるお米が混じっています。カビですか?

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回答

「カメムシ」がお米を吸った跡になります。農薬を控えての栽培中、まだお米のつぶが硬くなるまえに、カメムシに外から吸われた部分が変色したものです。
 
変色が大きいもの、酷いものについては機械でチェックして取り除けるのですが、目立ちにくいものは取り除ききれない場合があります。

お召し上がり頂いても問題はございませんので、若干の混入については、何卒ご容赦くださいませ。

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