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  • 公開日時 : 2024/09/06 15:21
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にらの花芽について

にらに蕾がついていますが、食べても大丈夫でしょうか？
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回答

にらは高温長日で花芽分化するため、夏場の時期は花芽がつきやすくなります。
花が咲いてしまうと硬くなってしまいますが、蕾の段階であれば「花にら」として美味しく食べる事ができます。
小さな蕾がついたものをお届けする場合がありますが、油と相性が良いので油で炒めたり、
おひたしなどでお召し上がりください。

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