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  • No : 2456
  • 公開日時 : 2024/09/06 15:19
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貯蔵大根とは

貯蔵大根に穴が開いているこういうもの？
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回答

難しい真夏の栽培を避けるため、初夏に収穫した大根を貯蔵してお届けします。
葉の部分から水分がどんどん蒸発してしまうため、貯蔵前に葉の部分をカットしています。
また、表面に穴の開いたような状態のものがあります。
これは大根の生育初期に土の中にいる小さな虫による食害によるものです。
食味には影響が無いため、軽微な状態のものはお届けいたします。
気になる場合は、皮を厚めに剥いてお召し上がりください。

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