よくあるご質問
コリンキーは普通のかぼちゃと同じですか？
コリンキーの食べ方を教えて
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回答
日本では珍しい生食用のかぼちゃです。
果実は鮮やかなレモン色で、熟してくるとオレンジ色がかってきます。
皮ごと食べられ、歯ざわりがよく、くせがないのでサラダや浅漬けによく適します。
薄く切ってめんつゆに漬けるだけでパリパリして簡単でおいしく食べられ、
マリネ・ナムル・ラペなどの生食や、きんぴらなどの炒め物にも適しています。
冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。