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よくあるご質問
パセリの保存
パセリの簡単な保存方法を教えて
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回答
パセリはカロテンとビタミンＣが豊富な野菜です。簡単な保存方法です。
洗ってよく水気を取り、軸をはずして葉のみをポリ袋に入れて冷凍し、ポリ袋ごと手でもむと手軽にみじん切りパセリができます。
そのまま冷凍庫で保存して。パン粉に混ぜて白身魚の衣に。
チーズとみじん切りのパセリを肉にはさんで焼いて。
ちりめんじゃことパセリ入り卵焼き。お弁当にも。