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  • No : 2141
  • 公開日時 : 2024/07/31 11:25
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卵の殻がまだら

殻の色がまだらになっている卵が届いた。
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回答

殻の形状には問題ない場合でも、主に有色卵(平飼いたまご等)に
斑点や色のムラなどが見受けられる場合がありますが、
いずれも喫食には問題はありませんのでご安心ください。
 
卵殻部には蛍光色素(プロトポルフィリン)が含まれており、
有色卵に含有量が多いとされていることが原因と考えられています。
 

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