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よくあるご質問
万願寺とうがらしの食べ方
万願寺とうがらしの調理方法を教えて
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回答
長さは15cmほど、大ぶりでピーマン並に肉厚で柔らかく、独特の風味と甘みがあります。
大正末期から昭和初期に京都の北部、舞鶴市にある万願寺で誕生したといわれています。
竹串などで数ヶ所穴を開けて油であげて塩を振って。
少し油を塗ってフライパンで焼いてしょうゆ味で。
適当に切ってピーマンのかわりに炒め物などに。