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  • No : 2003
  • 公開日時 : 2024/06/26 12:07
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とうもろこしご飯の作り方

とうもろこしご飯を作る時は芯もいれますか？
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回答

芯を入れて炊くことにより、旨みがでますので、入れることをおすすめします。
作り方＊（2人分）
①米2合は洗ってざるにあげて水気をしっかりときり、炊飯釜に入れる。
②とうもろこし1本を長さ半分に切り、包丁で粒をそぎ落とす。
③炊飯器の中にとうもろこしの粒と塩小さじ1と1/2、酒大さじ1を入れて水を2合の線まで注ぎ、とうもろこしの芯を入れて炊飯する。
④炊けたら芯を取り除き、全体をさっくりと混ぜる。

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