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  • 公開日時 : 2024/03/07 15:51
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雪室こがね丸（じゃがいも）はどういう特徴を持つじゃがいもですか？

雪室こがね丸（じゃがいも）はどういう特徴を持つじゃがいもですか？
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回答

雪の中は低温・多湿で野菜の保管に適しており、雪国では昔から野菜を貯蔵するという知恵がありました。
雪室の中でひと月以上寝かした極甘こがね丸は、高騰度で揚げ物にすると甘さが堪能できます。
フライトポテトやハッシュドポテトなどがおすすめです。

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