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『 肉・魚・加工品・その他食品について 』 内のFAQ

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  • 酒類の取り扱い基準が知りたい

    ・伝統製法を推奨 ・日本酒は国産原料の純米酒を推奨 ・醸造用アルコール不使用 詳細表示

    • No:1582
    • 公開日時:2024/03/04 11:23
    • 更新日時:2024/03/04 12:03
  • 醤油開封後の温度帯

    商品によって基準は異なりますので、表示ラベルに記載の保管方法に従って保管いただきますようお願いいたします。 特に記載がない場合は、冷蔵(10℃以下)で保管してください。 詳細表示

    • No:1255
    • 公開日時:2023/09/27 13:52
  • エコシュリンプとうまみたっぷりむきえびはどう違うのか?

    えびの品種が異なります。エコシュリンプはブラックタイガー、うまみたっぷりむきえびはバナメイです。 一般的にはブラックタイガーは食味が良いとされ高価ですが、 どちらのえびもトレーサビリティが担保された安心いただける品質のものです。 詳細表示

    • No:1249
    • 公開日時:2023/09/27 12:08
  • 牛乳の分離・牛乳の保存について

    パスチャライズ牛乳は高温が苦手です。特に暑い時期は冷蔵庫の温度が上がりやすいので、その影響を受けたものと思われます。なるべくドアポケットではなく庫内の奥のほうへ入れてください。また、野菜室での保管は避けて下さい。 詳細表示

    • No:1228
    • 公開日時:2023/09/26 18:23
  • ローストチキンについて

    十分に加熱しても、骨から髄液がでることにより、肉の色が赤くなることがありますが、 お召し上がりいただいても問題ございません。 詳細表示

    • No:699
    • 公開日時:2017/07/04 19:06
  • パスチャライズ牛乳とは何でしょうか?

    パスチャライズとは、牛乳の熱処理方法を表す言葉です。 LTLT(低温保持殺菌:63~65℃30分殺菌)とHTST(高温短時間殺菌:72℃15秒)の両方を指します。牛乳のタンパク質の変性が少なく、風味も生乳に近いです。 詳細表示

    • No:13
    • 公開日時:2015/02/02 20:12
  • 冷凍品の袋に空気が入っているが、穴が開いているのか?

    「うまみこい鶏 もも」や「うまみこい鶏 むね」は脱気処理をしていますが、「うまみこい 鶏 もも2 枚カット」などその他の商品は、くっついてしまうと使いづらくなるため、バラ凍結をして、空気をあえて抜いておりません。穴が開いて、空気が入ったのではございませんので、ご安心ください。 詳細表示

    • No:1933
    • 公開日時:2024/06/12 14:47
  • 納豆のやわらかさの順番を教えて

    上からやわらかい順に、①⇒③の順になっています。 ①食べきり納豆ひきわり6P、食べきり納豆ごはんにあう極小粒6P、ひきわり納豆4P ②ふっくら小粒納豆4P、ふっくら小粒納豆・たれ付3P、おいしい納豆小粒3P ③野呂さんの小粒納豆、野呂さんのたれ付き小粒納豆 詳細表示

    • No:1819
    • 公開日時:2024/05/27 14:19
  • 卵が水っぽい。鮮度が悪いのでは?

    暑くなってくると、鶏が水を多く飲むようになり、卵が水っぽくなる現象が見られます。 卵は鶏舎の所定の場所からのみ集卵しており、所定の場所以外で産卵された卵は、「巣外卵」として出荷用にはしておりません。 また、お届けしている卵の産卵日は、ラベル記載のパック日の前日または当日のものです。 古い卵をお届... 詳細表示

    • No:1768
    • 公開日時:2024/04/17 11:23
    • 更新日時:2024/06/14 17:47
  • 国産若鶏、つくば鶏、あかね鶏の違いが知りたい

    【国産若鶏(うまみこい鶏)】 ポストハーベストフリー・分別生産流通管理済みの飼料を使用。 臭みがなく、肉質が柔らかいのが特徴です。 一番ご支持いただいています。 【あかね鶏】 ポストハーベストフリー・分別生産流通管理済みの飼料を使用。 肥育期間を長めにとっているため、肉質がきめこまか... 詳細表示

    • No:1608
    • 公開日時:2024/03/04 11:51

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