竜馬なすが小さい

高知県より、竜馬なすという品種のなすをお届けします。 比較的小ぶりな品種ですが、果肉が緻密でしっかりしているのが特徴的です。 高知県は、なすの生産量が日本一。多くがこの品種のなすを栽培しています。 炒め物や素揚げにしても美味しいですが、果肉がしっかりしているので浅漬けなどもおススメです。 詳細表示

雪室はるか（じゃがいも）はどういう特徴を持つじゃがいもですか？

9月に収穫し12月から雪室施設で貯蔵。糖度は10度を超えることもありますが、 はるかはえぐみがなくすっきりとした味わいです。 なんといっても甘いので、素材の味をいかしてシンプルに蒸かしたりグリルがおすすめ。 またポテトサラダにするとさつまいもサラダのように甘くなります。 詳細表示

そら豆のさやの黒変

そら豆は莢（さや）から豆をはずすと急激に劣化が進みます。 豆類の中でも特に鮮度に敏感な作物です。 そのため、収穫した瞬間から莢の部分が黒ずんできますが、中の豆には影響ありません。 莢が黒ずんだもので品質に問題のないものをお届けいたします。 どうぞご了承ください。 詳細表示

ななちゃんミニトマトはどんなミニトマト？

有機質肥料にこだわった甘さとうまみのあるミニトマト。収穫量が少ない品種です。 料理はもちろん、フルーツ感覚で生でまるかじりも。ピザ、パスタ、スープ、串焼きなど 加熱してもおいしくお召し上がりいただけます。 詳細表示

うすいえんどうが硬い

うすいえんどうは、さやの中の豆を食べる野菜になります。 莢ごと食べることができるのは別の野菜で「スナップえんどう」です。 詳細表示

クリスティーヌ はどういうにんじんですか

クリスティーヌは、甘く人参臭さが少ない品種で生食から加熱調理まで幅広く楽しめます。スティックサラダやジュース、キャロットラペ、卵と炒めてしりしりなどお楽しみください。 詳細表示

バナナの違いについて

下記チャートからお好みを見つけてください。 詳細表示

味甘ちゃんハニー （とうもろこし）はどういうとうもろこしですか？

はちみつのようなコクのある甘さが後をひく品種です。色みが若干濃いですが、加熱すると鮮やかな黄色になります。※とうもろこしは鮮度が命！届いたらお早めにお召し上がりください。 詳細表示

わくわくコーン（とうもろこし）はどういうとうもろこしですか？

早生種のイエローコーンで皮が柔らかく濃い甘さが特徴です。鮮度が落ちやすいので、届いたらすぐに冷蔵庫に入れ、できるだけ早く調理してください。品種によって異なる大きさや食味の違いをお楽しみください。 詳細表示

赤いレタスが届いた

ワインレッドの彩りが美しいリーフレタスです。 濃厚でさわやかな味わいとシャキシャキ感が楽しめます。 オリーブオイル、チーズやナッツとの相性がよいので、あわせてサラダがおすすめです。 詳細表示