きゅうりの皮に白い粉がついている

表皮に白い粉がついているように見えるものがあります。これはブルームと呼ばれ、水をはじき、表面を保護するろう物質で農薬ではありません。新鮮な証ですので、安心してお召し上がりください。 詳細表示

カットされたかぼちゃにカビが生えた

ワタの部分には水分が多いため、取り除かないと冷蔵庫に入れても黒ずんできます。カットしてあるものは、種とワタをスプーンできれいに取り除き、切り口の表面にピッタリとラップをかぶせ、切り口が空気に触れないようにカバーしてください。冷蔵庫で保存し、早めに食べきるようにします。 詳細表示

うるち米なのにもち米のように白濁

高温障害と思われます。食味には問題ありませんのである程度のものはご容赦ください。 詳細表示

ぶどうの脱粒について

大粒のぶどうは比較的果軸から落ちやすい品種特性がありますが、脱粒防止目的のための薬剤を使用していません。 できるだけ樹にならせておき完熟を待ってから収穫するため、配送中の揺れなどで、お届けするまでに粒が落ちてしまうことがあります。 詳細表示

小玉すいかの保存について

小玉すいかが届きましたら、常温ではなく冷蔵庫で保管をしてください。常温で置くと室温によっては中が発酵して、すいか自体が破裂する場合があります。 詳細表示

赤いりんご（つがる・ふじなど）が青い

天候の影響で皮の色づきが遅いことがあります。成熟具合を見極め、果肉が熟していれば、外観が青めのものやムラがあるものもお届けしております。なにとぞ、ご理解いただけますよう、よろしくお願いいたします。 詳細表示

里芋の保存方法

里いもは寒さと乾燥に弱いため、お届けしたらポリ袋から出し、洗わずに新聞紙などで包んで室温で保存してください。水分があるとカビが生えやすくなりますので、濡れないようにも注意してください。また洗って皮ごと下ゆでして皮のままラップに包んで冷蔵庫で保存するのもおすすめです。 詳細表示

ぶどうの脱粒について

大粒のぶどうは比較的粒が果軸から落ちやすい品種特性があります。また、できるだけ樹にならせておき完熟まで待ってから収穫するため、配送中の揺れなどで、お届けするまでに粒が落ちてしまうことがあります。はずれてしまった粒は冷凍庫に入れシャーベットとしてお楽しみいただくこともできます。どうぞお試しください。 詳細表示

わさび菜の食べ方

わさび菜は、からし菜の仲間でピリっとした辛味があります。山菜の葉わさびとは異なります。特長はなんと いっても葉っぱ全体がちりめん状に縮んでいること。チリチリ縮んだその姿が楽しいので、いと愛づらし百選 に選ばれました。 レタスなどの野菜と混ぜたサラダに。肉料理に添えて。焼肉を巻いて。さっと茹でてじ... 詳細表示

ふぞろい野菜（野菜箱編）

めぐる野菜箱では【畑のフードロス削減】と【生産者支援】を目的に、「ふぞろい〇〇」という名称で規格外の野菜や果物もお届けします。畑では、味や品質に遜色なくお召し上がりいただける農作物でも、正規品のサイズや形状に適合しない場合は廃棄されることが多くあります。ふぞろい商品をお届けする際は、正規品よりも「増量」してお届け... 詳細表示