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『 商品について 』 内のFAQ

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  • レタスが硬い葉ばかり

    寒さで生育が進まず、巻きが小さいものがございます。 しっかり巻くまで待つと生育期間が長くなり苦くなる可能性もあるため、おいしくお召し上がりいただける大きさでお届けいたします。 また、外葉が凍結し葉先が枯れたものがございますが、取り除いてお召し上がりください。 スープの具、ゆでてポン酢和え、炒飯などサラダ... 詳細表示

    • No:681
    • 公開日時:2017/04/26 17:54
    • 更新日時:2023/07/13 16:51
  • 白なすの食べ方を教えてほしい

    見た目にも美しい白なす。「とろーり旨なす」という品種を指定して栽培しています。栽培・流通が難しくまだ貴重です。ずっしりと重量感があり、皮は薄く油の吸収がよいので、揚げるとトロトロの食感になります。少し大きめにカットして素揚げにすると、ジュワッとうまみと甘みが広がります。ステーキもおすすめです。 イタリア白なすの... 詳細表示

    • No:1146
    • 公開日時:2023/08/31 12:28
  • パイナップルの下部分にカビが生えている

    お尻の切り口部分は、収穫後も果実から糖分がしみ出る影響でカビが生えることがありますが、可食部に影響はありません。どうかご理解ください。 詳細表示

    • No:1115
    • 公開日時:2023/07/28 12:05
  • 葉物の茎が袋の中で折れている

    冬場の葉物は気温や品種によって葉が開きぎみに生育してしまうことがあります。 また水分を多く含んで柔軟性がない為に、袋詰めの際に折れてしまう場合があります。 気を付けて袋詰めしておりますが、折れた部分から傷みが発生している場合にはご連絡ください。 詳細表示

    • No:685
    • 公開日時:2017/04/26 17:53
    • 更新日時:2023/07/13 16:48
  • 島らっきょうの食べ方が知りたい

    一般的ならっきょうと比較すると細長くて小ぶり、独特の香りと強い辛味が特徴です。 甘酢漬けよりも、沖縄風に生や炒め物がおすすめ。 洗って薄皮をむき、塩もみしてポリ袋に入れ半日程度置き、塩を洗い落としてからお使いください。 辛みが気になる方は1日以上置くとよいです。 下処理したらっきょうに味噌... 詳細表示

    • No:1575
    • 公開日時:2024/02/26 16:27
    • 更新日時:2024/03/04 12:04
  • 柑橘の皮の利用方法

    柑橘類に含まれるビタミンCは風邪予防にお勧めです。温州みかんの皮はよく洗ってお風呂に。はっさくや伊予柑の皮はオレンジピールにご利用いただけます。どうぞお試しください。 詳細表示

    • No:1369
    • 公開日時:2023/11/20 13:40
  • 玉ねぎの皮にシワ

    記録的猛暑の影響で、皮にしわが寄ったものがあります。 これは日焼けによるもので、皮が薄く果肉が柔らかい極早生品種で外側一枚の皮がへこんでいる場合がありますが、内側の皮には影響がないため軽微なものはお届けしています。 ご了承くださいませ。 詳細表示

    • No:1271
    • 公開日時:2023/10/05 13:50
  • 毎週届く野菜セット『めぐる野菜箱』の中身を前もって知りたいです。

    らでぃっしゅぼーやWebサイトにログインすると、マイページTOPにてお届けするめぐる野菜箱の直前情報を掲載しています。 また、『お野菜お届け情報』でお届け予定品目をご案内しております。お届け前週の金曜夕方に更新される『めぐる野菜箱予報』や、お届け曜日の前日に更新いたします『めぐる野菜箱直前情報』をご覧ください。... 詳細表示

    • No:65
    • 公開日時:2015/02/02 20:12
    • 更新日時:2023/12/11 11:03
  • チンゲン菜花とは何ですか?

    「菜花」とは、アブラナ科の野菜が花芽をつけたものを食べるもの。その名のとおり、チンゲン菜の菜花です。菜花特有のほろ苦さの中に、冬を越した甘さを含みがあり、一般の菜花よりやわらかく、この季節だけのおいしさです。さっとゆがいてからし和えなど、菜花と同じように。また、炒め物など、チンゲン菜と同じようにもお使いいただけま... 詳細表示

    • No:1615
    • 公開日時:2024/02/29 12:05
  • ハナビラタケの切り株の食べ方

    ハナビラタケは白色で花びらのようなフリルが特徴のきのこ。そのハナビラタケを商品としてパックするときに切り落とされてしまう株元の部分をお届けします。株元にもうまみがぎゅっと凝縮されており、ぷりぷりとした独特の食感です。おすすめはバター醤油焼き。そのほか味噌汁やスープにしてもうまみと食感が楽しめます。 詳細表示

    • No:1542
    • 公開日時:2024/01/25 15:53

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